晴菜說故事

晚上在鐵板燒打工，我不停想著明天就要去清潔公司辭掉802號房的工作。要放棄那麼好的工資是很可惜，可是他今天拉我圍裙的動作讓我久久不能平撫。

就連我自己也不知道我在憤怒什麼、惶恐什麼。

我頭一次和男生那麼靠近，那種……極不熟悉的男生氣息著實嚇到我了。

更糟糕的是，老四那張距離不到五公分的臉，還一直沒完沒了在我腦袋重播，他很帥沒錯，可是我到底有什麼毛病啊？

晚上，小純出了點小意外，這麼說不太好，但也多虧那意外終於將老四的臉趕出我的思緒。小純在幫前一桌的客人收拾桌面，鄰桌那幼稚園年紀的小男孩在椅子爬上爬下，他玩得放肆，父母也不管，顧著吃掉鐵板上的炒羊肉。終於那個調皮孩子爬到一半，腳一滑，眼看就要從椅子上摔下去！

小純難得反應靈敏，上前一手抱住他，可是孩子太重，她重心不穩地往旁邊傾斜，另一手即時在桌面上撐住才沒有一起跌倒。

小純將孩子交還給父母，那對父母也沒向小純道謝，意思唸了孩子幾句便繼續吃晚餐。

我見小純慘白著臉，慢吞吞將碗筷疊在一起，不禁納悶為什麼這樣一樁小事件會令她臉色這麼難看。

這時，阿倫前輩掠過正在幫客人點餐的我，走出內場，一把抓起小純將她往廚房拉。小純一頭霧水，慌慌張張看著阿倫前輩，不曉得自己做錯什麼。

我把單子交給其他人處理，跟著過去關心情況，還沒走近，阿倫前輩已經打開水龍頭，把小純的手拉到底下沖水。

「燙傷第一時間就是要沖水，沒學過嗎？」

原來她撐住桌面的時候，手是壓在鐵板上的。

小純心虛地垂下頭：「對不起……」

阿倫前輩看她一眼：「不要什麼時候都說『對不起』。」

「對……」她又要說，這回意識到了，趕緊改口：「我知道了。」

「道歉不能解決所有的事，別養成口頭禪。」

阿倫前輩放開她的手，怪冷淡的：

「接下來妳自己沖。」

小純等他走出視線外，才對著自己濕淋淋的手安心彎起嘴角，不料下一秒阿倫前輩再度出現，嚇她一跳，在她還來不及反應時，他丟下一條燙傷藥膏後便走開。

小純應該沒有大礙，我放心返回內場，一邊忙，一邊偷偷看著阿倫前輩。關於他那番意味深長的話語，想必他是經歷過甚麼才有感而發吧！閱歷豐富的人果然細心許多，連小純手受傷的事都注意到了。

怎麼辦……好喜歡啊！

店裡打烊後，大家各自收拾自己份內的工作，我照例把空的菜籃拿到外頭沖洗，後頭有人叫住我。

「程瑞瑞。」

原來是阿倫學長站在後門口，一手擱在門上，帥氣地注視我。

「什麼事？」他一叫我名字，我的心臟就快跳出來，還得強裝鎮定。

「有沒有興趣要學炒菜？」

我愣住，變得跟小純一樣淨張著嘴，講不出話。

「總不能一直洗東西，如果有興趣，就過來。」

意思是我受到肯定，具有拿起小鐵鏟的資格嗎？

我馬上放下菜籃，跟上去，順便請小純先回家。

鐵板旁，阿倫前輩已經擺好一雙乾淨鐵鏟和一盒雞蛋。

「先從荷包蛋開始。」

我會煎荷包蛋啊！煎得可好吃了。在心裡那麼宣告。

阿倫前輩先讓我自己煎一顆荷包蛋，煎好後再講評。

「打破蛋殻的時候太用力，蛋黃就不會是完整的圓，雖然翻面的時候沒有散開，不過也不好看。」

他自己動手示範一次，三分鐘後煎出一個渾圓飽滿的荷包蛋來，怎麼可以那麼漂亮啊！

「阿倫！教她單手打蛋啦！」

「我要五分熟！蛋黃不能破喔！」

剩下的前輩離去前，一一對我們開玩笑。我等他們都離開，認真提議：

「單手打蛋好像比雙手要來得快一點，忙的時候很有用，而且蛋黃好像不容易散開。」

他想一下，覺得有理，便低頭拿起一顆蛋：「就先學打蛋。」

他教我先用中指、無名指和小指拿起雞蛋，在桌面上敲一下，然後再用大姆指和食指一起將蛋殼上下分開。

還特地交代敲蛋的時候不要在桌子邊緣敲，要在平面上敲，比較不會敲出碎蛋殼。

看他做的很容易，我自己來的時候，才剛要敲蛋，滑溜溜的雞蛋不小心從我手掌虎口滾出去，讓阿倫前輩及時接住。

我不好意思地和他對視一眼，他把蛋還我：「繼續。」

就在晚上十點多的鐵板燒店，只留下我們頭上兩盞燈孤清地亮著，我和阿倫前輩為了荷包蛋而奮戰。

其實奮戰的人只有我，阿倫前輩從頭到尾交叉雙臂，在旁邊監督，偶爾開口指點。

我想表現好，拖到他的下班時間讓我開始自責，想當初對於煎荷包蛋還自信滿滿呢！沒想到現在連打蛋都還沒成功一次。

愈著急，就愈容易失敗，好幾次感覺都快要成功撥開蛋殼了，卻在最後一刻看見雞蛋碎裂。我終於替自己感到失望，面對大鋼碗裡滿滿的蛋汁夾雜幾片碎殼，想要放棄，想告訴阿倫前輩不必再陪我……

驀然有股溫熱的體溫從後面貼近上來，我怔一下，望見自己的手讓阿倫前輩的手抓住，他的手比我的大許多，修長手指覆在我的手指上，擺放在標準位置。

「沒敲破也沒關係，輕輕地。」

他和我的手握著雞蛋在桌面上輕啄一下，接著我感到陌生的指尖施加了點力道，帶著我，將蛋殼神乎其技地上下分開。

我睜大驚訝的眼眸，目睹圓滾滾的蛋黃和透明蛋液落入碗中，緩緩張開嘴。

好順暢的動作，好好聽的撥殼聲響，好美麗的蛋黃。

「看，成功了。」

好溫柔的嗓音。

他笑笑，放開手，站回方才的位置：「妳自己來。」

「好。」

我深呼吸，溫習一遍那些訣竅，然後動手。

拿好蛋，不刻意用力，把蛋敲一下，然後運用五根手指分工的方式將蛋殼分了開來，順利得就像一切都恰到好處。

「哇……」

看著另一顆完美的蛋黃掉入碗裡，我仍不敢置信：

「成功了！」

「嗯，繼續。」

他要我練到抓到手感為止，原本還想接著教授煎蛋技巧，注意到時間已經太晚，阿倫前輩主動喊停。

我們一起收拾工具，中途我告訴他：

「接下來我收就好，本來就是徒弟要負責善後。」

他一聽，沒什麼意見，回到員工休息室換好衣服，然後背著斜背包出來：

「再見。」

「再見，謝謝。」

目送休閒裝扮的阿倫前輩走出店門，戴上安全帽，騎著他的檔車離去。

整間店變得靜悄悄，而我現在才聽見自己的心臟撲通撲通狂跳的鼓譟，胸口好燙，臉也是，連殘留他體溫的背部都，顯得萬分灼熱。

他低聲說「輕輕地」，我覺得自己也輕輕飄盪著……

左手不自覺從右手手背撫向指尖，回憶阿倫前輩大大的手掌覆在上頭的姿態，好想就這樣一直被他握著，還想讓他知道……我喜歡他喜歡得無法自拔，而且這份心情與日俱增，停也停不下來。

我連忙換氣，抬頭照見對面掛鏡自己不知所措的模樣，迫不及待想要宣告什麼的喜悅，含著少一分勇氣的淡淡悲傷，我的神情是複雜的、混亂的，還有……圓滿的，像那顆躺在碗底黃澄澄的的蛋黃，從蛋殼中破繭而出到緩慢墜下，都是一種最幸福的形狀。